IMPLANTACIÓN DE LA
NORMATIVA DE ALÉRGENOS
Somos una empresa especializada en el diseño y desarrollo de soluciones para el cumplimiento legal y la mejora de la seguridad alimentaria.
Respecto a la normativa sobre alérgenos e intolerancias alimentarias, nuestra empresa cuenta con un equipo cualificado de expertos en nutrición, alergias e intolerancias alimentarias. Damos formación presencial para la correcta adaptación a la normativa europea que regula la gestión de los alérgenos en el sector de la restauración.
Ayudamos a nuestros clientes para que de forma sencilla cumplan con dicha normativa.
¿Quién tiene que cumplir la Ley de Alérgenos?
Todo operador alimentario que ofrezca productos con o sin envasar ya sea tienda, supermercado, hotel, restaurante, cafetería, bar, etc.
Además de todas las empresas de transformación alimentaria que ya deben indicarlo directamente en su etiquetado.